У деревьев продолжается интенсивный рост побегов и плодов. Одновременно формируются цветковые почки будущего урожая. Поэтому главное сейчас - удовлетворить повышенные требования растений к питанию и влаге, бороться с вредителями и болезнями, с сорняками.
Случается, у молодых кабачков загнивают кончики плодов.
Чаще всего это происходит, когда в жаркие дни огородник переусердствует с поливом. Кабачок, хоть и близкий родственник огурца, но не любит переувлажненной почвы. Если отцветший цветок остается на завязи, патогены с него переходят на кончик плода, и начинается гниение.
Но кабачок с уже подпорченным кончиком можно спасти. Для этого поврежденную часть срезают (если только дело не зашло слишком далеко) и присыпают древесной золой. Через некоторое время ранка заживает, а плод тем временем продолжает расти.
Листовая горчица - скороспелое холодостойкое растение семейства крестоцветных.
Она не только добавляет остроты блюдам благодаря своему пикантному вкусу, но и повышает аппетит, очищает кишечник, поставляет в организм множество витаминов и микроэлементов. Листовую горчицу можно добавлять в супы и салаты, можно ее солить и консервировать.
Для многих из нас дайкон - сравнительно новая культура, и не каждому удается ее вырастить. А хочется...
Что для этого нужно? Сеют дайкон в конце июля, как и редьку. Дело в том, что, если посеять раньше, когда световой день длится до 18 часов, семена быстро взойдут. При этом они «перепутают» верх и низ и, вместо того чтобы образовывать корнеплод, «рванут» в цветонос. А вот в конце июля, когда световой день сократится, для формирования корнеплода наступит самое распрекрасное время.
Под здоровыми наружными чешуями обнаруживается слой из одной-двух размягченных, как бы запаренных и ослизненных чешуй. Через 2-3 месяца луковица размягчается и издает неприятный запах.
На зубчиках чеснока в период хранения появляются углубленные язвочки или полоски, идущие от донца вверх. Ткани приобретают перламутрово-желтую окраску, становятся как бы подмороженными. Чеснок издает типичный гнилостный запах.
Актриса делает то, с чем не справляется наше государство. Она взяла на себя ответственность за судьбы детей, больных раком крови.
Вырастив дочь и двоих сыновей, Евгений и Ольга Шиленко из Матвеева Кургана решили взять на воспитание пятерых детей из детского дома
- Приготовились? И раз! - скомандовала девушка и мягко прошлась по клавишам пианино. Зазвучала музыка. Девчушки помладше окружили пианистку и запели. Сначала что-то распевное, медленное. Одну песню, потом другую - веселее и громче. Самая маленькая, слегка распустив чудесные светлые волосы, принялась танцевать. Закружилась, юлой подлетела к маме, игриво упала на руки:
- Ой, как вертится все! Пожалеешь?
С Виктором Рягузовым меня свел хуторской почтальон Александр Смыгин, прилюдно отругавший корреспондента за любопытство. Мол, наезжают разведчики в Гоголевский, а после люди убытки несут от воров.
Абрикос. Рыжий и нежный он всегда. Конопатый - когда солнце прижарит дождевые капли на его кожице.
Александр Константинович ДЯЧЕНКО (с. Кулешовка, Ростовская обл.) пишет: «Курага! Это сушёные абрикосы? А как сделать её такой янтарной, мягкой, сладкой, как в продаже?»
Очень хороший вопрос.
Сушёный абрикос темнеет и деревенеет. Привозные, янтарные абрикосы - вяленые. Это значит: не так важна жара, как движение воздуха, плод высыхает медленно и не до конца. Процесс этот тонкий и не наверняка, поэтому люди придумали как гарантировать результат.
Среди абрикосов, жердёл, слив, вишен… А она, щедрая, каждый год обильная… Идёшь по рынку, только и слышишь: возьмите алычу, сладкая, сочная… Сочная-то сочная, а ближе к косточке не очень сладкая.
Недаром придумали хозяйки объединять её с пресным кабачком в компоте, варенье. Честно говоря, не жалуют донские хозяйки эту фруктину. Не в пример ставропольским и кубанским.
До Олимпиады-2014 еще вон сколько лет, а она уже заставляет нас радоваться, огорчаться, смеяться, а то и плакать от астрономического своего приближения. Бодрит, в общем.
Странные дела, товарищ Путин, происходят где-то примерно между Владивостоком и Калининградом. Может быть, я недостаточно скор умом, чтобы понять тайный смысл происходящего? Кстати, здравствуйте.
Я про что? Я про взятки.
Не реже раза в неделю я обязательно хожу с женой на рынок. Здесь, как в зеркале, отражаются перепады в нашей экономике. Успехов - кот наплакал, хотя о них власти трындят на каждом углу, провалов - более чем достаточно. Смотри на цены - и все поймешь! Последние растут стремительно. Я, правда, каждый рыночный поход хитрю: доверяю жене расплачиваться за покупки - она устойчивее к шоку...
Широко известный закон об ОСАГО (обязательном страховании автогражданской ответственности) обрел новый, более привлекательный вид. Подготовленные к нему поправки упрощают разбор дорожно-транспортных происшествий, гарантируют пострадавшим достойную и быструю компенсацию. Казалось, по справедливости разрешена проблема, которая волнует миллионы водителей, пассажиров и пешеходов. Увы, опять сорвалось. А счастье было так близко...
Но страна может и должна жить достойно вопреки рецептам, вброшенным «гарвардской шпаной»
Умер академик Дмитрий Львов - ученый с мировым именем. Он заведовал секцией экономики в профильном институте РАН, руководил Институтом новой экономики. Был членом Экспертного совета при Правительстве РФ и Экспертного совета по внешнеэкономическим связям Госдумы, экспертом по вопросам экономики переходного периода. Дмитрий Семёнович выступал с яркими статьями во многих отечественных и зарубежных средствах массовой информации. Каждое его слово было весомо и переводилось на многие языки мира. Он давал интервью нашей газете. Уход патриарха такого уровня - большая потеря для всей страны, для нас, его читателей.
Мы публикуем одно из последних интервью Дмитрия Семеновича Львова.
Владельцы рогатой скотины не могут разобраться: действительно ли их коровы заражены опасной инфекцией? К местным ветеринарным службам доверия у них нет, а больше информацию получить неоткуда. Пришлось корреспонденту «Крестьянина» предпринять попытку собственного расследования.
Чем заняться в условиях малоземелья?
Тем, что выгоднее, убеждает глава крестьянского хозяйства Анатолий Бондарь
Успешные отечественные фермеры, как и их европейские коллеги, пошли по пути специализации. Примеров тому все больше: зерновая ферма, животноводческая, огородная... Что заставляет сельских предпринимателей выбирать тот или иной вектор, мы попытались узнать у фермера из села Николенского Краснодарского края.
Россиянам обещают по четыре миллиона рублей в одни руки. Причем за совсем небольшую услугу…
Перед окончанием весенней сессии парламента президент встретился с представителями фракции «Единая Россия». Поблагодарил за реализацию его Послания, назвал их позицию сознательной и правильной. Особо отметил отказ от популизма и пустых обещаний в предвыборный период. И отдельно - за то, что занялись трехлетним бюджетом теперь, а не оставили на политическую осень.
Прослышав про известное в районе шампанское Феногенова, решил и я рецепт у винодела-любителя записать. Тайны из него Александр Петрович не делает - ради Бога, делайте и потребляйте во здравие. Но мне Петрович ставит условие:
- Всё расскажу, если продегустируешь моё вино.
Вот это условие! Смеюсь и говорю:
- Наливай!
Я с уверенностью могу сказать, что развал крупных коллективных хозяйств носит абсолютно субъективный характер. За каждым развалившимся хозяйством стоят конкретные люди