Способ хранения чеснока

Мой способ хранения чеснока позволяет ему до самой весны оставаться свежим и сочным – как будто только из земли выкопали.

Матерчатый мешочек я натираю изнутри мокрой поваренной солью или вымачиваю его в насыщенном соляном растворе. После просушки складываю в него чеснок и, не завязывая, убираю в кладовку.

Соль губительно действует на вредителей, которые зимуют в луковицах, а также не даёт размножаться грибкам, гнилостным бактериям. Кроме того, соль вбирает в себя излишнюю влагу из воздуха. Вот и весь секрет!

Владимир ЯБЛОКОВ

Ростовская обл.

Выразить свое отношение: 
Рубрика: Домоводство
Газета: Газета Крестьянин