Как сэкономить на еде?

Предлагаем вам подборку рецептов, которые помогут сэкономить и накормить домочадцев полезными и недорогими домашними блюдами. Конечно, цены весьма условны, так как сегодня они растут не по дням, а по часам...

Гречневая каша с секретом (20 руб.)

Стакан крупы залить 2 стаканами холодной воды, раскрошить куриный или овощной кубик. Оставить на 3 часа. Крупа разбухнет и впитает воду. На раскалённую сковороду налить растительного масла, выложить кашу, сверху – мелко нарезанный репчатый лук. Закрыть крышкой. Через 20 минут вкусная каша готова!

Фруктовый десерт (50 руб.)

Нарезанные яблоки, бананы, горсть любых замороженных ягод залейте небольшим количеством воды, добавьте немного сахара, манной крупы, ванили, корицы. Проварите, положите кусочек сливочного масла и взбейте блендером. Получится нежное диетическое блюдо.

Овощное рагу (35 руб.)

Беспроигрышное и всегда полезное блюдо. В глубокую сковороду или антипригарный сотейник сложить слоями все имеющиеся в наличии овощи – нарезанный кружочками картофель, морковь, лук, свёклу, крупно нарезанную капусту, кабачки, баклажаны, помидоры… Полить оливковым маслом, посолить и посыпать сухим базиликом, зеленью и нарубленным чесноком. Тушить под крышкой.

Крекер (25 руб.)

12 ст. ложек рассола, 6 ст. ложек растительного масла, 6 ст. ложек сахарного песка, 1/2 ч. ложки соды, погашенной уксусом. Муки добавить столько, чтобы можно было раскатать тесто. Если раскатать потоньше, получится крекер, потолще – лепёшки. Выпекать до готовности.

Суп нежный (20 руб.)

В любой бульон (можно из кубика) засыпьте овсянку, добавьте морковку и лук, зелень и специи, и получится нежный суп-пюре. Особенно он полезен тем, у кого из-за непереносимости молока нет возможности готовить молочную овсяную кашу.