Газета Копилка советов

«Бог нам не помощник»

Уважаемая “Копилка”! Когда я прочитала рассуждения Марины Кулиш из Краснодарского края в газете (№ 2), меня это просто взбесило. Кто она такая, чтобы указывать, как нам жить? Я выписала газету не для того, чтобы слушать церковную болтовню. Зачем людям головы морочить? Ведь Бога-то нету и никогда не было. Я прожила 81 год и еще не слышала, чтобы Бог кому помог или наказал. Всю жизнь и грабили, и убивали. И сейчас такого “добра” всюду полно. А где же Бог? Недавно шестнадцатилетний парень напился, перестрелял из ружья молодую семью. При этом двух малых деток добивал камнем, потом расчленил и бросил в реку, а сам сел в их машину и целую неделю катался спокойно по селу. И за все это получил 10 лет, как несовершеннолетний!

Зачем искать эликсир молодости?

Лосось, сардины, тунец. Эти виды рыбы содержат омега-3 жирные кислоты, чрезвычайно полезные для сердечно-сосудистой системы. Они помогают поддерживать остроту мышления и препятствуют деградации мыслительного аппарата.

 Шпинат и листовая капуста (браунколь). Употребление шпината, капусты и прочих листовых овощей снижает риск возникновения сердечно-сосудистых заболеваний на 11%. Благодаря содержанию в этих овощах лютеина и зеаксантина уменьшается возможность развития возрастных проблем зрительного аппарата. Рекомендуется употреблять 350 г листовых овощей в неделю. Замороженные овощи так же хороши, как и свежие.

Зимняя посевная

Прием посева мелких семян (моркови, репы, лука-чернушки, укропа, петрушки и др.) на бумажной ленте уже получил широкое распространение среди огородников. Он позволяет практически полностью избежать достаточно трудоемкой операции - прореживания всходов.

 Для посева нарезают ленты мягкой бумаги шириной 1,5-2 см и длиной 1-1,5 м. Важно иметь семена высокой всхожести. Всхожесть лучше проверить заранее, чтобы правильно определить расстояние между высеваемыми на ленту семенами.

Сажаем по правилам

- Пересаживать даже взрослые деревья можно в течение всего  года. Весной - как только сойдет снег; летняя пересадка - в первых  числах июля; осенняя - с момента опадания листьев; зимняя - с  наступлением первых морозов.

- Пересадка проводится с комом земли - так корневая система лучше сохранится и дерево скорее приживется.

- Вокруг ствола на расстоянии 40-50 см нужно выкопать канаву и  обрубить горизонтально расположенные корни, оставив нетронутыми те, что идут в глубину.

Управа на проволочника

Существует два способа борьбы.

Агротехнический:

1. Известкование и фосфоритование почв, но перед посадкой картофеля это делать нежелательно, так как это может сказаться на качестве клубней.

2. Обязательное проведение обработок почв (предпосевной, междурядной, зяблевой).

3. Строгое соблюдение севооборота: перед картофелем желательно высаживать однолетние бобовые культуры. Вообще, на участках, где много проволочника, нужно высевать зернобобовые.

Арифметика для "Наших"

Перед Новым годом по всем каналам показали предновогоднее шоу с участием “Наших”. По форме было красиво.  На улицах Москвы собралось, как звучало в репортажах, 70 тысяч молодых людей, одетых в костюмы Снегурочек и Дедов Морозов. Съехались они, как говорили организаторы, из многих городов страны. В течение нескольких часов молодые люди тусовались на улицах столицы. У всех радостные, счастливые лица...

 А каково же было содержание? Ради чего молодёжь, оставив вузы и рабочие места, собралась в первопрестольной? Для того, оказывается, чтобы вернуть фронтовикам когда-то потерянный праздник.  Возвращение это выражалось в виде набора подарков. По сути дела символических - махорка, шоколад и что-то там ещё по мелочам...

Зачем искать эликсир молодости?

Яблоки. В них содержатся ценнейшие вещества антиоксиданты, один из которых - кверцетин препятствует развитию таких возрастных заболеваний, как болезни Альцгеймера и Паркинсона.

Не забывайте также, что наибольшее количество полезных веществ содержится именно в яблочной кожуре, которую многие счищают.

Сыр из козьего молока

Приготовить сыр из козьего молока несложно, если у вас есть сычуг (кусочек желудка теленка). 5 л молока влить в эмалированную кастрюлю, нагреть до 40° С, добавить 10 г сычужного фермента. Когда молоко заквасится, образуется сгусток. Теперь нужно отделить сыворотку от сгустка. Часть ее аккуратно слить, а затем оставшийся сгусток перелить в полотняный мешочек. Слив сгусток в мешочек, надо подвесить его над какой-либо посудой и оставить часов на 12. После чего тщательно протереть через сито. Творог у вас должен стать похожим на мягкий хлебный мякиш. Осталось добавить в него два-три яйца, соль по вкусу, измельченную петрушку или другие травы, семена укропа или тмина,  хорошенько перемешать и поставить сыр под пресс.

Ломать легче, чем строить

  Нам с дедушкой уже за 70, но мы всегда с большим интересом читаем родную “Копилочку”. Всё в ней интересно, полезно. Вот и нам захотелось поделиться с вами мыслями о нашей молодежи, может быть, они тоже кому-то сгодятся.

Отняли поликлинику

Читаю нашу “Копилку” и вижу, как много у нас недоработок в медицинском обслуживании. Я тоже хочу поговорить о лечении, но под другим углом. На работу врачей нареканий у нас, стариков, нет. А вот к властям города есть претензии. Я живу в районе авиационного колледжа, лечусь в поликлинике № 1. Раньше от нас туда ходил трамвай, теперь этот маршрут почему-то отменили, и таким образом отняли у нас, стариков, возможность лечиться. Судите сами: до больницы ехать на трамвае шесть остановок. Теперь это расстояние надо пройти пешком. Каждому ли старику это под силу? Ну, один раз ещё сходить можно. А если надо ходить на процедуры? Да ещё зимой, в непогоду?

Почему же, отменяя маршрут, не подумали о людях?

Странные времена…

Перед Новым годом в Кремле пролился очередной дождь государственных наград. Отметили его скромненько - всего парой минут на телевидении. Хотя, если подумать, - событие не из рядовых... Ведь награды вручают не каждый день и не всем подряд. Так отличают у нас лучших из лучших. Глядя на них, остальные граждане тоже, может быть, захотят стать такими же, сделать что-то сверхполезное для Родины. В общем, трудно переоценить воспитательное значение подобных мероприятий. Но на телевидении, да и в Кремле, видимо, этого не осознали.

Найдите утешение в вере

 Прочитала статью Виталия Набоженко “Хорошего стало меньше?” - и больше не могу молчать. На многие ваши заметки хотела ответить, и на то, как мачеха обижала деток: “Воруют все и ты воруй”, и на то, как “напали” на девочку из ближнего зарубежья Иру. Зачем вы так, родные мои? Ведь мы все вскормлены и выращены  Русью-матушкой! Не многие задумываются над своими поступками, но любят обвинять кого-то в своих бедах и неудачах. Жалуетесь на ТВ - так не смотрите его, ведь это так просто - нажать на кнопку и заняться чем-нибудь полезным: связать носок, поиграть в шахматы или прочесть ребёнку добрую сказку. Если вам совсем невмоготу - вспомните притчу. Когда-то мужик жаловался на свою жизнь - не за что было купить обувь. Идёт по тропинке - ропщет, а сбоку тропинки сидит паренёк и говорит: “Слышу, ты жалуешься на нужду, хочешь, возьми мои туфли - они мне всё равно не нужны”. (Паренёк был без ног.) Мужик туфли не взял, но и роптать перестал.

До того, как сесть за стол...

 Вот и подошел очередной Новый год - любимый наш праздник. Надеемся, наши советы помогут вам сделать его ярче…

Праздник на пороге

  Каким бы убежденным материалистом ни был человек, в канун Нового года и он начинает живо интересоваться: какой знак восточного гороскопа будет нам покровительствовать, что в связи с этим следует ставить на новогодний стол, как одеваться. По восточному гороскопу Новый год, которому покровительствует розовый (красный) Кабан (или Свинка), наступит 17 февраля, так что новогодняя ночь – это своего рода «генеральная репетиция» торжественной встречи нового покровителя. Главное – не забывать, что пока мы еще находимся «в плену» у Собаки, и не обидеть ее. В общем, в праздничную ночь готовьтесь стать «слугой двух господ». Но если привычку одного мы уже изучили, то со «свинскими замашками»  нам предстоит познакомиться.

"Пока Земля ещё вертится..."

 Совсем скоро вступит в свои права Новый год. А за ним и православное Рождество. Впереди – целая праздничная неделя, которую мы уже с нетерпением ждем.

  Но не будем торопиться прогонять год старый, 2006-й.  Лучше проводить его с улыбкой: какой ни есть, а он наш с вами. Может, и «итожить» ничего не нужно, а принять его со всем хорошим и не очень, со всем, что с нами произошло. Вспомнить, сколько всего было в нем забавного и доброго, и взять эти воспоминания с собой в новый год.

Есть много вопросов - нужных и разных

Отвечаем на Ваши вопросы.

Одиночество убивает не меньше курения

 Масштабное исследование британских медиков показало, что одинокие мужчины и женщины нерегулярно питаются, слишком много работают, перебарщивают с алкоголем и - что хуже всего - лишены эмоциональной стабильности, которая присуща большинству семейных людей.

Как хранить варенье

Какие сроки хранения у варенья?

Свои грибы

 Нигде не могла найти информацию, как вырастить шампиньоны у себя на участке. Уверена, многие читатели будут вам благодарны за этот совет.

Ольга СВИРИДЕНКО

г. Крымск, Краснодарский край

Пироги с ботатом

 Что за культура такая - батат? Как ее выращивают, откуда берут посадочный материал? Будет ли она расти в Ростовской области?

Михаил АЛЕКСЕЕВ

Чертковский р-н, Ростовская обл.