В станице Багаевской Ростовскй области прошёл 4-й День огурца
В субботу, 4 июля, в Багаевской провели IV ежегодный донской праздник День огурца.
На часах только 8 утра выходного дня, но Багаевская давно не спит, ведь сегодня главный местный праздник – День огурца. На главной площади уже стоит сцена с колонками, из которых звучат русские народные песни. Торжественное открытие произойдёт только в 10, а пока в самом разгаре ярмарка. Тут и сладости на любой вкус и цвет, и овощи, и соления, и мясо… Все продавцы очень приветливы и готовы с удовольствием дать отведать своей продукции. По иронии судьбы, на ярмарке отсутствуют только виновники торжества — огурцы.
Но вот наступает 10 часов, и на сцену выходят ведущие, которые начинают отсчёт до открытия праздника. Три, два, один - и вот официально начинается День огурца. На сцене появляется исполнитель в казачьем костюме и поёт песню о непростой судьбе Ростовской области, пока представители муниципальных районов Ростовской области в костюмах казачьих этносов проходят по площади перед гостями. Торжественная часть открыта, и на сцену приглашаются главные гости праздника – замгубернатора Ростовской области Вячеслав Василенко, а также главы районов и представители церкви.
- Я глубоко убеждён, что такие праздники способствуют развитию импортозамещения, а также позволяют от всей души поблагодарить тех, кто занимается выращиванием наших таких вот прекрасных овощей, как багаевский огурец, - отмечает заместитель губернатора Василенко.
После окончания торжественной части основное действие вновь переместилось в курени, где жители разных районов, переодетые в казаков, исполняли казачьи песни и предлагали всем желающим угощение, начиная с огуречных блюд и заканчивая местной выпечкой.
В одном из куреней сидели представители диаспоры турок-месхетинцев – второго по размеру народа станицы Багаевской. Они зазывали всех желающих попробовать их плов, который издавал действительно потрясающий аромат.
«Этот праздник имеет огромное значение не только для меня и всей моей семьи, – говорит глава диаспоры Камал Хашимов, – но и для моего народа. Нас вытеснили из наших родных краёв после событий в Фергане в 1989-м (Ферганские погромы – прим. автора), и мы переехали сюда и начали заниматься огуречным производством. Сейчас 99% моего народа занимается сельским трудом, пашет на полях и выращивает огурцы наравне с местным населением, поэтому праздник этот для меня и моего народа поистине очень важен.
О багаевских огурцах ходят легенды не только по Ростовской области, но и по всей стране. Практически в каждой речи каждого гостя праздника звучало утверждение о том, что багаевский огурец – это уже не просто товар, это – бренд, собственная торговая марка жителей станицы.
Глеб ГОЛОД
