В Волгограде выберут самое полезное для здоровья блюдо

В Волгограде 31 марта городской департамент потребительского рынка проведет конкурс среди предприятий общественного питания города "Самое здоровое блюдо".

Как сообщили агентству "Интерфакс-Юг" в пресс-службе мэрии, наиболее достойные и доступные в приготовлении блюда будут включены в меню волгоградских кафе, столовых и ресторанов.

В пресс-службе добавили, что идея проведения конкурса родилась в процессе обсуждения организации правильного питания и влияния качества продуктов на самочувствие волгоградцев на круглом столе "От здорового блюда к здоровью", прошедшем в рамках городского фестиваля "Здоровье".

В работе "круглого стола" приняли участие представители департаментов здравоохранения и потребительского рынка администрации Волгограда, врачи-диетологи, гастроэнтерологи, а также руководители торговых предприятий и предприятий-производителей продуктов с лечебно-профилактическими свойствами.

"Участники "круглого стола" отметили заметное улучшение качества общественного питания в Волгограде. Столовые, кафе и рестораны стали уделять большое внимание разнообразию блюд, очистке питьевой воды, паровому приготовлению пищи. Многие заведения предлагают посетителям специальные детское и вегетарианское меню", - отметили в пресс-службе.