Как пишет «КП в Волгограде [1]», причиной отравлений является то, что грибники не соблюдают элементарных правил приготовления.
Так в прошедшие выходные четверо молодых людей собирали в Среднеахтубинском районе грибы и пожарили их сразу же по возвращении домой. Вся компания отравилась. Специалисты советуют перед приготовлением грибы отварить в течение 5-15 минут либо вымочить в течение 2-3 суток, и только после этого употреблять в пищу.
По информации отдела надзора за питанием населения, в 2008 году было зафиксировано 60 случаев отравления неядовитыми грибами.
Ссылки
[1] http://volgograd.kp.ru/online/news/508490/
[2] https://www.krestianin.ru/print/10969?page=3&rate=x30ngr0JD6IWyABAEAYDFrhdd2RAIvghwBr58pB8RRE
[3] https://www.krestianin.ru/print/10969?page=3&rate=SlW42eIVd7Mc738-IMo6kVPiqimp5eCdb91uRd3qqmc
[4] https://www.krestianin.ru/tegi/volgogradskaya-oblast
[5] https://www.krestianin.ru/tegi/proishestvie
[6] https://www.krestianin.ru/tegi/zdorove
[7] https://www.krestianin.ru/news/V_Rostovskoy_oblasti_proizoshyel_vybros_stochnykh_vod_kombinata__Amilko_
[8] https://www.krestianin.ru/news/Terakt_v_Volgograde__vzorvan_avtobus
[9] https://www.krestianin.ru/news/Volgogradskiy_vrach__vinovnyy_v_smerti_patsientki__otdelalsya_ogranicheniem_svobody_na_dva_goda
[10] https://www.krestianin.ru/news/Roditeli_chetyrekh_maloletnikh_detey_pokonchili_s_soboy_v_Volgogradskoy_oblasti