Российский союз мукомолов опубликовал на своём сайте официальное письмо, адресованное  Виктору Зубкову, в котором просит разрешить ограниченный квотами экспорт пшеницы из Южного и Северо-Кавказского федеральных округов.

Союз мукомолов заявляет, что мукомольные предприятия несут убытки не по своей вине.

Из-за принятых правительством мер (эмбарго экспорта зерна, открытие с января 2011 экспорта муки и крупы, интервенции) цены на мукомольную пшеницу 3 класса снизились более чем на 20 % по сравнению с мартом 2011г. (5500 руб. за тонну).

Вслед за этим и прямо пропорционально снизились отпускные цены мельзаводов на муку.

Однако ряд мукомольных предприятий уже приобрели на условиях предоплаты продовольственную пшеницу 3 и 4 классов по ценам, значительно превышающим сегодняшние рыночные — приобрели в соответствии с распоряжением Правительства РФ из запасов федерального интервенционного фонда. В связи с этим они теперь несут огромные убытки.

Мукомолы считают важным не допустить сползания закупочных цен на зерно ниже себестоимости, и просят принять меры по закреплению цен на зерно на приемлемом для крестьян уровне.

Такой мерой по их мнению мог бы стать ограниченный квотами экспорт пшеницы из Южного и Северо-Кавказского федеральных округов.