admin

Кто атакует сирень? (Крестьянин №21)

 Из вредителей наибольшую угрозу для сирени представляют моли-пестрянки, щитовки и ложнощитовки, клещи.

 Повсеместно распространена сиреневая моль-пестрянка, повреждающая также ясень и бирючину. Взрослое насекомое - желтовато-бурая бабочка с пестрым рисунком, длиной 12-14 мм. Вылет бабочек первого поколения совпадает с полным цветением сирени и продолжается 20-22 дня. Вредят гусеницы (бледно-зеленые, с рыжеватой головой, длиной до 8 мм) всех возрастов с мая по сентябрь. Они скручивают листья вниз, поперек главной жилки.  Внутри такого кокона они скапливаются. Зимуют куколки в верхнем слое почвы под сиренью.

Пухкеники, соложеники, вергуны и шулик... (Крестьянин №22)

   Петр Семенович Катков (ст-ца Старочеркасская) предложил поговорить о кухне украинцев, она очень самобытна, но и нашей сродни. Спроси россиянина, и каждый назовет главные украинские блюда: борщ, галушки, сало соленое, копченое, жареное, конечно, вареники... А вот как готовятся пухкеники или соложеники, не сразу скажешь - в книжку заглянуть придётся. Вот и заглянем.

"Защитим хотя бы одного ребёнка ..." (Копилка советов №22)

 Дорогая «Копилка»! Давно меня мучит вопрос: почему в нашей стране так много матерей-одиночек и детей-сирот?  И вот к какому выводу я пришла. В первую очередь, в этом виноваты мы, взрослые. В чём проявляется эта вина?  Прежде всего, в нежелании содержать и воспитывать своего ребёнка, в отсутствии чувства ответственности за его настоящее и будущее. Свадьбы, разводы в нынешние времена - как какая-то детская игра: как бы ты ни поступил, какую бы глупость ни сотворил – ничего тебе не будет. А если и попытается государство как-то приструнить, заставить раскошелиться на своё дитё, можно где-то укрыться на год, два, а то и до совершеннолетия ребёнка.

Смастерите детям качели и турник! (Копилка советов №22)

  Пусть себе катаются все лето в удовольствие, а заодно и бицепсы подкачивают!

Как "вылечить" ванну? (Коаилка советов №22)

 I. Можно смешать клей «БФ-2» с сухими белилами и полученную пасту нанести тонким слоем на очищенную и обезжиренную бензином или ацетоном поверхность ванны (раковины, холодильника). Затем просушить слой 1,5-2 часа, после чего наносить новый.

Как держать себя в руках (Копилка светов №22)

 1. Не впадайте в гнев. Приучите себя к паузе, предшествующей вспышке гнева. А во время этой паузы постарайтесь осмыслить ситуацию. В этом случае вам успеет прийти в голову мысль о том, что вспышка не принесёт облегчения и может повлечь за собой новые неприятности. Лучше всего не упустить возможности разрядиться физической нагрузкой (работой или упражнениями). Здоровая физическая усталость поглотит ваш гнев.

Как долго живёт косметика (Копилка советов №22)

  Тушь для ресниц. Портится быстрее всех. Она может храниться не больше полугода, а потом начинает плохо накладываться и может вызвать воспаления и аллергию.

 Помада. Помаде отведено максимум 2 года жизни. Спустя это время она начинает сушить губы и плохо “сидит”.  Кроме того, у такой помады появляется очень неприятный запах.

 Тени для век. Сухие тени можно использовать в течение 3 лет, у жидких более короткий срок годности. Их придется выкинуть через 1,5-2 года.

Избавления от пятен (Копилка советов №22)

Замочите в энзимном замачивателе в холодной воде на 15-30 минут. Прополощите и высушите. Вотрите в пятно стиральный порошок, затем стирайте как обычно. Если грязное пятно осталось, нанесите предстирочный пятновыводитель и стирайте как обычно.

Кухонька (Копилка советов №22)

 Отварную свеклу натереть на крупной тёрке. Потом добавить яблоки (они должны быть кислыми), изюм, чернослив, отварные грибы, майонез. Всё это смешать и выложить в салатницу.

Анна Семёновна ФЁДОРОВА

х. Красновка, Каменский р-н, Ростовская обл.

Хорошо ли мы знаем своих детей?

 Так считает подавляющее большинство родителей. На самом же деле это не совсем так. Конечно, следует оберегать ребенка от целого ряда опасных «взрослых» заболеваний. Но - в норме! - каждый малыш должен переболеть детскими болезнями. В раннем возрасте они протекают достаточно легко и завершаются выработкой стойкого иммунитета ребенка. Если же детской болезнью заболевает взрослый, то протекает она в тяжелой форме и нередко дает осложнения.

Салаты на каждый случай (Ешь-ка! №5)

 Салаты - это одна из самых больших групп кулинарных изделий, они украшают стол, возбуждают аппетит и разнообразят пищу. В зависимости от того, какие ингредиенты входят в состав салатов, их можно подразделить на мясные, рыбные, овощные, фруктовые и грибные. Калорийные салаты могут подаваться в качестве основного блюда на завтрак или ужин, витаминные - как дополнение к горячим блюдам, фруктовые служат прекрасным десертом. Предлагаем вашему вниманию салаты на каждый из этих случаев.

Экономьте на здоровье! (Ешь-ка! №5)

 4 вареные картофелины, 2 вареные средние свеклы, 2 вареные средние моркови, 2 маленькие луковицы, 2 филе слабосоленой сельди, 500 мл 2,5 % кефира,  2 ст. л. желатина, 2 ч. л. горчицы, 2 ч. л. сахара и соль.

 Все овощи потрите на терке. Сельдь порежьте на маленькие кусочки. Желатин замочите в 120 мл воды, выдержите до набухания, потом растопите и немного охладите. В кефир добавьте горчицу, сахар, соль и остывший желатин, все хорошо размешайте. Салатницу выложите пищевой пленкой и положите в нее слоями все компоненты, каждый слой промазывая кефиром. Блюдо должно пару часов постоять в холодильнике.

 Получается много и очень вкусно. Вполне может занять достойное место на вашем столе.

На скорую руку (Ешь-ка! №5)

 Булка белая, 100 г сыра, лук репчатый, яйцо.

 Лук порежьте. Сыр потрите на крупной терке. Все перемешайте и добавьте сырое яйцо. Булку разрежьте пополам.  Смесь из лука, яйца и сыра уложите на каждый кусочек булки, сколько хватит. Выложите на сковороду с растительным маслом. Поджарьте на маленьком огне до образования золотистой корочки.

За обе щёчки (Ешь-ка! №5)

 2 молодые морковки, 20-30 г филе индейки, 1/4 яблока, 3 ст.л. молока.

 Тщательно вымойте морковь. Нарежьте на тонкие кружочки, сложите в кастрюлю с филе индейки, залейте водой, накройте крышкой и варите в течение 10 минут. Слейте воду. Очистите кусочек яблока, натрите на терке и потушите в молоке в течение 5 минут. Морковь взбейте с 2 ст. л. молока до консистенции пюре. Подавайте с нарезанным на кусочки филе индейки и яблоком. Молоко можно заменить сливками, некислым творогом или йогуртом либо добавить в морковь немного оливкового масла. Чтобы подчеркнуть вкус моркови, добавьте несколько капель лимонного сока. Вместо моркови также подойдет молодая репа.

Делимся опытом (Ешь-ка! №5)

 Салат легкий, вкусный и хрустящий. Его удобно делать, когда жаришь рыбные котлеты - из части фарша налепить маленькие фрикадельки. При желании в салат можно добавить тоненько нарезанный лук (желательно красный) и разную зелень по вкусу. Тогда салат будет острее. А еще рыбные фрикадельки можно заменить на мясные. Состав рецепта весьма приблизителен. Можно использовать и другие пропорции продуктов.

Учимся готовить быстро (Ешь-ка! №5)

 1 кг соленой сельди, 200 г лука, 300 г картофеля, 300 г моркови, 4–5 яиц, 300 г маринованных огурцов, 300 г свеклы, 1 кофейная чашка 9%-ного уксуса, 1 кофейная чашка растительного масла, 0,7 л майонеза «Провансаль».

 Приготовленную, как сказано в первом рецепте, сельдь выньте из банки и мелко нарежьте. Также выньте маринованный лук и откиньте его на дуршлаг.

На здоровье (Ешь-ка! №5)

 В последнее время многих волнует вопрос, впитывает и сохраняет ли организм человека так называемые «токсины», вредные, ядовитые вещества. Организм получает токсины из пестицидов, гормонов, гербицидов и консервантов, которыми обрабатывают продукты. Также считается, что бактерии, вирусы, избыток алкоголя, кофе и других напитков, содержащих кофеин, курение и медицинские препараты, оказывающие огромное влияние на печень, желудок и другие части организма, могут быть токсичны. И если это действительно так, мы должны избавляться от этих токсинов, так как из-за избытка токсинов, человек чувствует себя усталым и больным.

На десерт (Ешь-ка! №5)

 200 г ананаса, 100 г муки, 1 лимон, сахар по вкусу.

 Мякоть ананаса натрите на крупной терке. Cмешайте ананас с мукой и сахаром.

 Полученную смесь сбрызните лимонным соком. Из этой смеси скатайте небольшие шарики. Поместите их на противень с антипригарным покрытием и запекайте в духовке в течение 10 мин. При подаче к столу посыпьте шарики сахарной пудрой.

Всё как у нас , только по-другому (Крестьянин №21)

 Товарищ Путин, вернулся я из Америки и спешу поделиться с вами своими соображениями, вытекающими, понятно, из наблюдений. Самое главное впечатление - я  будто и не в Америке побывал. Все как у нас! Вообще все. Хотя и по-другому...

Дела небесные и земные (Крестьянин №21)

  17 мая, в день праздника Вознесения Господня, в московском храме Христа Спасителя состоялось долгожданное воссоединение Русской Православной Церкви с Русской Зарубежной Церковью. Акт о каноническом общении подписали Патриарх Московский и всея Руси Алексий II и Первоиерарх Русской Православной Зарубежной Церкви митрополит Лавр.