Любишь молоко - проживёшь дольше

Британские и австралийские учёные разыскали людей, которые в 1930-х годах участвовали в научном исследовании по изучению влияния молочных продуктов на организм. Тогда в этом проекте участвовали около 4400 детей.

Несмотря на то что в молоке много холестерина и жиров, его потребление не увеличило риск сердечных заболеваний. Наоборот, люди, которые с детства получали много молочных продуктов, оказались защищёнными от инсультов и инфарктов.

Потребление молочных продуктов благодаря высокому содержанию кальция нормализует давление, а благодаря гормону так называемого инсулиноподобного фактора роста 1 улучшает состояние сердечно-сосудистой системы.

Учёные рекомендуют ежедневно выпивать стакан обезжиренного молока, баночку йогурта и съедать кусочек сыра.

Но молоко может осложнить беременность. Пре­эклампсия - серьёзное осложнение беременности, которое чревато сердечными проблемами, ограничением роста младенца и высоким риском материнской смертности. Учёные полагают, что предпосылкой развития преэклампсии может являться эрготионеин. Это вещество образуется микроорганизмами в непастеризованной молочной продукции. Поэтому врачи рекомендуют беременным женщинам не пить парное молоко.