Здоровых - в погреб, больных - на переработку
Как известно, одно из самых распространенных и опасных заболеваний картофеля - фитофтороз.
На листьях и стеблях появляются тёмно-бурые пятна, а на клубнях - резко очерченные, сероватые, затем буреющие вдавленные пятна неправильной формы. Мякоть на разрезе такого клубня - ржаво-бурая или коричневая, гниль распространяется вглубь неравномерными клиньями. Источник инфекции - поражённые клубни и растительные остатки, поэтому после сбора урожая их надо обязательно уничтожать.
Лук перед закладкой на хранение тоже тщательно осмотрите. Чтобы не допустить загнивания, луковицы тщательно просушите. Своевременно выбраковывайте заболевшие. Особое внимание обратите на луковицы, поврежденные луковой мухой, луковой журчалкой.
В первом случае внутри луковицы развиваются белые, безногие, суженные к переднему концу личинки, которые питаются тканями, загрязняют их экскрементами и вызывают загнивание всей луковицы.
Журчалки часто поселяются уже в повреждённых мухами или нематодами луковицах и способны превратить всю их внутреннюю часть в чёрную гниющую массу. Если на хранение попадёт хоть несколько луковиц с личинками мух, то вредители продолжат своё развитие, перейдут на соседние луковицы, и вместо лука будет сплошная гниль.
Если при посадке озимого чеснока вы заметите, что зубчики слегка подгнили, то пустите их на переработку, иначе за зиму гниль разовьётся так, что от чеснока ничего не останется.
Внешне здоровый посадочный материал на всякий случай лучше протравить, например, в тёмном растворе марганцовки.
Обрабатывать ли клубни и корнеплоды, закладываемые на длительное хранение, химическими средствами, такими как «Максим», - это уж решайте сами. Хочу лишь напомнить, что обрабатывать разрешается лишь то, что будет использоваться в качестве посадочного материала. Клубни и корнеплоды, предназначенные для еды, лучше не подвергать химическим обработкам.