Овощные растения очень требовательны к пищевому режиму почвы, поэтому они хорошо отзываются на весеннее внесение и органических, и минеральных удобрений. Органические удобрения. Самые распространённые из них, как известно, – навоз, древесная листва, торф.

Лучше всего употреблять перепревший навоз, так как в нём питательные вещества находятся в легкоусвояемой форме.

Перепревший и просеянный органический мусор – также ценный материал для удобрения почв индивидуального огорода. 

Широко распространённое удобрение – древесная зола. Её нужно собирать и бережно хранить в сухом месте под навесом в ящиках, обшитых внутри старым железом. При перекопке почвы на 1 м2 следует вносить 200-500 г золы. На кислых почвах внесение золы (вместо извести) необходимо повышать: от 600 г до 2000 г на 1 м2. 

Особенно отзывчивы на удобрение почвы золой картофель и корнеплоды!

Минеральные удобрения (туки). Наиболее популярны из них следующие. 

Сернокислый аммоний (или сульфат аммония) – белая или слегка голубоватая соль, содержит 20% азота. Вносят её из расчёта 20-30 г на 1 м2 весной перед посевом или посадкой овощных культур.

Азотнокислый аммоний (аммиачная селитра) – белая или сероватая кристаллическая соль, содержит 33-35% азота. Её тоже вносят перед посевом или посадкой: 12-15 г на 1 м2. 

Лейна-селитра (монтан-селитра) – смесь сернокислого и азотнокислого аммония – серая, грязновато-жёлтая соль, содержит 26% азота. На 1 м2 – 15-20 г.

Фосфоритная мука – землисто-серый порошок, содержит 14-20% фосфорной кислоты. Вносят её осенью от 180 г до 200 г на 1 м2.

Суперфосфат – мелкий порошок серого цвета, с кисловатым запахом. В нём фосфорная кислота находится в более усвояемой форме, чем в фосфорите, содержится её от 14 до 20%. Суперфосфат вносят весной, при перекопке или пахоте участка, в количестве 40-80 г на 1 м2.

Калийная соль – сероватый кристаллический порошок, содержит 30-40% окиси калия. Вносят её весной, перед посевом по 40-60 г на 1 м2.

Известью необходимо нейтрализовать кислые почвы (300-1000 г на 1 м2) один раз в 4-6 лет.