«Деловой крестьянин» - ежемесячный журнал о современном сельском хозяйстве. Он адресован руководителям и специалистам предприятий агробизнеса, фермерам, сельским предпринимателям, кооператорам, переработчикам юга России. В каждом номере – экономические обзоры, репортажи из успешных хозяйств, обмен поучительным опытом участников Клуба агрознатоков, юридические консультации, очерки о светилах аграрной науки.

«Урожайность кубанского ячменя, которая служит ориентиром урожайности пшеницы, по подсчётам «СовЭкона», составила в среднем 57,8 ц/га против прошлогодних 60,6 ц/га. (По данным минсельхоза Кубани, после обмолота 107,3 тыс. га средняя урожайность ячменя составила 62,4 ц/га).

Таким образом, объясняет директор «СовЭкона» Андрей Сизов, ожидания серьёзных проблем с урожаем не оправдались, и это отразилось на ценах». Обзор зернового рынка.

«Прибыльность нашего био-гектара, с учётом последующей переработки, заметно выше, чем гектара интенсивки, - подтверждает Александр Щепетьев. – У био-продукции ценник другой. К примеру, хлеб из пророщенного зерна в пересчёте на гектар в два с половиной раза прибыльней, чем зерно, полученное по классической технологии». Репортаж из органического хозяйства.

«Жидков: - Плужная подошва появляется у нас по другим причинам. Из-за безответственного использования дисковых борон, которые имеют нагрузку на зуб не менее 150-200 кг, а в динамике они развивают давление больше 200 атмосфер. От дисковой бороны возникает уплотнение на глубине 60-80 см. Оно сродни солонцам, которые преобладают на востоке Ростовской области. И уже многие учёные говорят о механическом солонцевании почвы, когда инфильтрация почвы резко снижается. Не о физическом, как мы привыкли.

Могу сказать, что один проход дисковой бороны по полю снижает инфильтрацию почвы в четыре раза». Отчёт с заседания Клуба агрознатоков по рациональному использованию сельхозтехники.

«Минфин России в очередной раз пересмотрел свою позицию по поводу обложения «суточных» при однодневной командировке. В письме от 17.05.2018 № 03-15-06/33309 чиновники разъясняют, что выплаты работникам взамен суточных за однодневную командировку не облагаются НДФЛ в полном объеме. Но только при условии, если у работника имеются документы, подтверждающие понесенные расходы». Консультации Николая Кана.

«Первый год у нас работает молочный завод. Но переработанной продукции продаём пока мало. Мы настолько создали недоверие в людях к переработанной продукции, что сырое молоко моё берут порядка пяти тонн в день, а всех видов переработанной продукции — одну тонну. Считается: если засунули в аппарат, то чего-то туда напихали». Рубрика «Животноводство».

«Пришвин: «Долго не понимал значения ожесточённой травли кулаков и ненависти к ним в то время, когда государственная власть, можно сказать, испепелила всё их достояние. Теперь только ясно понял причину злости: все они даровитые люди». Рубрика «Крестьяноведение».

«А утром была рыбалка. Леониду повезло добыть крупного сазана и с десяток карасиков. Радовался как ребёнок.

Потом была обязательная уха. Шутки, анекдоты, байки… Мы от души хохотали, когда он говорил голосами известных артистов и особенно любимого им Товстоногова. Он веселился с нами как дитя. Артисты и есть дети». Рубрика «Охота и рыбалка».