«Деловой крестьянин» - ежемесячный журнал о современном сельском хозяйстве. Он адресован руководителям и специалистам предприятий агробизнеса, фермерам, сельским предпринимателям, кооператорам, переработчикам юга России. В каждом номере – экономические обзоры, репортажи из успешных хозяйств, обмен поучительным опытом участников Клуба агрознатоков, юридические консультации, очерки о светилах аграрной науки.

«В бесснежной и тёплой зиме мало хорошего, – говорит Виктор Коломейцев. – Талая вода обладает большей проникающей способностью, а у нас влага есть только в верхнем слое почвы. Кроме того, все «яровые» сорняки, которые должны были за зиму вымерзнуть, остались, и та же сурепка, например, стоит зелёная и конкурирует с пшеницей за влагу. Гербицидные обработки надо будет проводить таким образом, чтобы захватить и перезимовавшие, и новые сорняки». Обзор зернового рынка.

«Мы с компанией «РИФ» в этом году ушли из глубоководных портов, потому что нам это не совсем выгодно. Но мы прекрасно работаем на «Кавказе». Продолжаем вкладывать в инфраструктуру достаточно большие деньги. Развиваем малый флот. На последнем совещании в правительстве Ростовской области было сказано, что область снизила темпы отгрузок на 3-3,5 млн тонн. Я связываю это прежде всего с тем, что наши сельхозпроизводители за последние несколько лет (я это вижу и по своим хозяйствам) нарастили жировую прослойку. И мы этому рады. В этом году они не спешили продавать свою продукцию со старта. Кто-то додержал её до сегодняшнего дня. И мы увидели рост пшеницы на $10-15. То есть сельхозпроизводитель от этого выиграл». Репортаж с итогового заседания Клуба агрознатоков.

«Если вы посмотрите pH растений, то он тоже в пределах 6-6,5. Поэтому растения очень хорошо реагируют на дождевую воду. Мы довели свою воду до такого состояния. В неё добавляем 4 макро- и 6 микроэлементов, стимуляторы, гормоны, средства защиты. Когда мы делаем коктейль, то pH повышается. Но солей там нет. Поэтому мы работаем только минимальными или уменьшенными нормами пестицидов. Это понижает стрессовую нагрузку на растения и снижает себестоимость на 1 га. В результате ещё экономим примерно 200-250 кг в пересчёте на селитру». Опыт оптимизации затрат в зерновом производстве.

«С 1 сентября 2020 года на основании закона от 12.11.2019 № 377-ФЗ налоговые органы смогут сами исключать предпринимателей из ЕГРИП. Ранее такое право было только в отношении юрлиц. Подобным образом законодатели борются с однодневками». Консультации Николая Кана.

«У животных выгульно-кормовые дворы с бесперебойным поступлением кормов. В структуре рациона 10% - смесь концентрата, остальное – грубые корма. По истечении времени доля концентратов и грубых кормов достигает 60% к 40%. После 21-25-дневного карантина животные приспосабливаются к откормочным условиям комплекса. Мы стараемся не расформировывать эти группы, чтобы избежать иерархии в поголовье». Репортаж с Дня обслуживающего мясного кооператива.

«Растопили баню. В дровяной печи заплясало весёлое пламя. Крохотную парную заполнили голые разгорячённые тела охотников. При подбросе в очередной раз воды на раскалённые камни мужики ахали и приседали. Стало весело. Витька любовался друзьями. Над ним подтрунивали – он не обижался. И, странное дело, из главного виновника происшествия он становился героем. Даже гордился, что ему удалось собрать охотников и напомнить, что они братья по оружию и жизни». Рубрика «Охота и рыбалка».