Где в России разводят коз

Молочное козоводство - достаточно редкий вид деятельности у нас в стране, однако за рубежом существует достаточно большое количество ферм, от малых частных хозяйств до мегаферм по разведению домашних молочных коз. Хорошо развито молочное козоводство  в Голландии и Франции, большая часть зарубежного козьего молока у нас на прилавках - французское. Сухое козье  молоко, используемое частью российских предприятий, завозится из Испании. Лучший вариант для молочного козоводства - коза зааненской породы.

В России на данный момент существует не более десятка крупных ферм, развивающих  козоводство. Это «Приневское» под Питером,  «Надежда» под Тверью под руководством Александра и Надежды Бодровых (коренные москвичи, они стали фермерами, повинуясь глубокому душевному порыву, и,  возможно, первыми, кто стал заниматься молочным козоводством в масштабах крупнее, чем надворное хозяйство: нынче у них 180 голов, 90 - маточных). На сегодняшний момент самое крупное хозяйство (более 1000 коз) - в Подмосковье, его молоко и продукты переработки можно попробовать в магазинах под брендом «Чистая Линия». В республике Марий Эл «Лукоз», единственный в стране племенной репродуктор зааненской породы коз, - по оценке ВНИИОК, крупнейшая ферма по надою. Здесь также можно купить козу зааненской породы.  Существует несколько других хозяйств по разведению зааненских коз, но пока они не стали достаточно крупными для того, что бы организовать регулярные поставки продукции козоводства.

Стоит отметить деятельность Северо-Западного общества козоводов: это организация, объединяющая сотни фермеров. Ими сделана огромная работа по накоплению опыта по уходу, кормлению и доению коз,  по селекции и улучшению качества продукции козоводства, усовершенствованы методы содержания и разведения домашних животных - коз различных пород.