Летнее пищевое отравление

С пищевыми отравлениями ежедневно сталкивается огромное количество людей. Особенно актуальна эта проблема в летнее время года, когда температура воздуха достаточно высока и продукты портятся гораздо быстрее.

Первая доврачебная помощь

До приезда «скорой», которую нужно вызвать непременно, необходимо начать оказывать первую помощь пострадавшему. Для начала обязательно промойте больному человеку желудок. Многие источники информации советуют промывать желудок слабым раствором марганцовки. Но, к сожалению, даже маленький не раствфорившийся крис­таллик может вызвать серьезный ожог слизистых оболочек ротовой полости, пищевода и желудка.

Гораздо безопаснее и не менее эффективно промывать желудок раствором соды и йода. Для его приготовления разведите в воде соду и йод из расчета две столовые ложки соды и пять капель йода на литр тёп­лой кипячёной воды. Дайте больному выпить столько раствора, сколько он сможет, после чего нажмите на корень языка, чтобы вызвать рвоту.

Промывать желудок необходимо до тех пор, пока рвотные массы не станут прозрачными и чистыми – проще говоря, пока не останется одна вода. Обратите внимание на то, что существует несколько категорий людей, которым промывание желудка делать категорически нельзя:

* людям, находящимся без сознания. Во-первых, они не могут выпить воду, а во-вторых, существует высокая опасность асфиксии, то есть захлёбывания. Более того, если у человека, находящегося без сознания, начинается рвота, которая часто бывает, если у человека острое пищевое отравление, обязательно всё время следите за тем, чтобы его голова была наклонена на бок – это поможет избежать удушья;

* людям, у которых спутано сознание. Собственно говоря, промывать желудок нельзя всё по тем же причинам, что и людям без сознания. Даже если человек, как кажется, периодически приходит в себя, риск захлебнуться всё же достаточно высок;

* детям до двух лет. Вряд ли вам удастся уговорить кроху выпить этот достаточно неприятный на вкус раствор. Но даже если вы всё же сумеете его говорить, вас будет подстерегать очень серьёзная опасность. Дело в том, что у таких малышей раздражение корня языка и рвота могут спровоцировать внезапную самопроизвольную остановку сердца;

* людям, перенёсшим инфаркты и инсульты. Причина, по которой промывание желудка противопоказано, такая же, как и у деток. Рвотный рефлекс оказывает значительную нагрузку на сердечно-сосудистую систему организма. И состояние больного человека может значительно ухудшиться.

После промывания желудка немедленно дайте больному человеку любое слабительное средство, если оно есть под рукой. Если же в домашней аптечке нет ничего подходящего, дайте больному человеку несколько ложек обычного растительного масла – оно обладает прекрасным слабительным действием. Однако обратите внимание – слабительное необходимо давать только в том случае, если у больного человека нет поноса. Если же понос есть, дайте больному человеку активированный уголь из расчёта одна таблетка на каждые пять килограммов веса человека.

После того как вы сделаете вышеописанные процедуры, постарайтесь согреть больного человека, укутав его или приложив грелку к ногам. Обязательно предложите больному тёплый чай или молоко.
Самостоятельно никаких медикаментов, кроме активированного угля и слабительного, больному человеку не давайте – если у него пищевое отравление, лечение может назначать только врач-инфекционист.

Антибиотики

Очень часто люди сами себе назначают и начинают принимать антибиотики при пищевом отравлении. Однако этого делать категорически нельзя! Приём антибиотиков не влияет на возбудителя заболевания. А вот сильнейшую нагрузку на почки и печень антибиотик возлагает. А ведь им и без антибиотика предстоит проделать огромную работу – вывести из человеческого организма все токсины.

Кроме того, применение антибиотичес­ких препаратов очень сильно изменяет нормальную микрофлору кишечника, делая его неспособным бороться с токсинами, попавшими в организм с некачественной пищей.

Диета во время болезни

В первые сутки больному человеку желательно полностью отказаться от употребления пищи, оставив лишь употребление жидкости. На вторые сутки, если рвота прекратилась, больному человеку можно начинать есть бульоны, сухарики.

На третьи сутки в рацион питания нужно включать жидкие каши, супы. Первые дни вся пища должна быть вязкой консистенции либо протёртая.