Почему подорожали яйца, ответят через месяц

– Сейчас мы проверяем, в каком звене произошел наибольший рост цен: на уровне оптовых закупок или уже розничных цен. Оптовые цены на птицефабрике составляют 32-45 руб. за десяток. При этом себестоимость яиц – 29-32 руб. Таким образом, фабрики работают на грани или с отрицательной рентабельностью, и наша задача – понять, с чем связано повышение цен», – прокомментировала замначальника Управления контроля химической промышленности и АПК Ирина Епифанова.

В целом, в Ростовской и Волгоградской области, а также на Кубани и Ставрополье за месяц цены на куриное яйцо выросли на 15-20%. Стоимость десятка сегодня варьируется от 55 до 100 рублей, но в  среднем – 68-70 рублей. Как отмечает Росптицесоюз, рост цен на яйца может быть связан с тремя причинами: с повышением цен на комбикорма, которые составляют 35% себестоимости яиц, сезонным повышением и торговыми надбавками.