Соя старикам абсолютно ни к чему (17.07.2008)

Оказывается, частое употребление соевых продуктов в пожилом возрасте может ухудшать память.

 Такой вывод сделали английские учёные. Они сопоставили пищевые привычки 719 человек в возрасте от 52 до 98 лет с результатами их тестов на память. И выяснилось, что у тех, кто употребляет соевый сыр тофу более одного раза в день, память функционирует, в среднем, на 20% хуже, чем у остальных участников исследования.

 На основании полученных данных учёные рекомендуют людям старше 60 лет исключить из своего рациона соевые продукты.

 Хотя продукты эти и весьма полезны из-за высокого содержания биологически активных изофлавонов. Но, наряду с ними, соя богата гормонами фитоэстрогенами, которые стимулируют работу мозга у молодежи и людей средних лет, однако в пожилом возрасте снижают память и повышают риск старческого маразма…

 А пенсионеру это надо?!