Колючий, но очень полезный

В августе-сентябре созревают эти красные, немного приплюснутые, с толстой съедобной мякотью плоды.

Да, это шиповник морщинис­тый. У небольшого кустарника семейства розоцветных побеги обильно покрыты острыми крючковатыми шипами. Листья – непарно перистые, очередные, листовые пластинки блестящие, сильно морщинистые. Цветки – крупные, диаметром до 5-7 см, с пятью лепестками, тёмно-красные, почти бордовые, с нежным ароматом. Цветёт шиповник с конца мая до августа, массово – в июне.

Шиповник морщинистый (иног­да его называют ругоза) растёт повсеместно. В природе урожайность его невысокая и во многом зависит от климатических условий.

В культуру это растение давно введено на всей территории страны. Оно популярно как декоративный кустарник, его используют в качестве подвоя для роз. Но, конечно же, прежде всего шиповник привлекает внимание садоводов как ягодная, витаминная культура.

Шиповник хорошо размножается семенами, причём наиболее успешным бывает осенний посев. Весенний же посев требует длительной, в течение 4-5 месяцев, стратификации семян при температуре +2...+5 оС. Сеют их в обычные гряды строчками через 20-25 см на глубину 1-1,5 см, сверху мульчируют.

При появлении всходов пропалывают сорняки, рыхлят, поливают.

Сеянцы хорошо реагируют на подкормку минеральными удоб­рениями. Самый простой способ – вносить сухие удобрения небольшими дозами (5-10 г на 1 м2) через каждые 10 дней перед поливом. 

За год сеянцы достигают длины 20-25 см. На второй год их можно пересадить на постоянное место, лучше всего на открытое пространство. Если почва бедная, для хорошего регулярного плодоношения необходимы подкормки перегноем. На богатой, воздухопроницаемой почве шиповник начинает плодоносить на третий-четвёртый год.

Через 5-6 лет старые побеги нужно вырезать и заменить их молодыми. 

В стадии зрелости шиповник даёт много дочерних корневых отпрысков, которые по мере необходимости следует убирать. Кстати, такими отпрысками можно размножать лучшие кусты.