Свободная ниша. Энергетик добился успеха в животноводстве
Не имея собственной кормовой базы, фермер из Октябрьского района выкупает старые животноводческие помещения и увеличивает поголовье КРС. Стабильность и успех всему предприятию обеспечили гуси.
Василий Адаменко сперва производит впечатление «немодного» человека: в то время как в стране все сельхозпроизводители отказываются от затратного животноводства и сокращают поголовье КРС, он его наращивает. Что особенно рискованно – не имея собственных кормов, дармовых сараев и денежной подпитки от высокорентабельного бизнеса.
Но Василий Иванович считает, что государство изменило сейчас отношение к этой отрасли и тот, кто развивает животноводство, теперь может, наконец, рассчитывать на поддержку со стороны властей.
Лебединое озеро
На вопрос о том, какие в селе есть местные достопримечательности, жители Красного Кута отвечают: конечно же, лебединое озеро. Так дети в шутку называют ставок, на котором всё лето плавают стайкой ослепительно белые гуси Василия Адаменко. Зрелище, действительно, красивое. И Василий Иванович с гордостью его показывает.
Он, кстати, не единственный фермер в округе, кто занимается разведением гусей. Есть довольно сильные конкуренты, например Александр Копылов из хутора Киреевка, о котором в своё время уже рассказывал «Крестьянин».
– Не боитесь конкуренции? – задаю вполне резонный, как мне кажется, вопрос.
– Нет, – спокойно отвечает Василий Адаменко. – У меня всегда есть главное преимущество — низкая цена. Все продают гусят на племя весной по 150-170 рублей, а я могу всего по 100 рублей продавать и не быть внакладе.
Снижение производственных издержек — одно из самых больных мест отечественного сельского хозяйства. Василий Адаменко легко решил для себя проблему, применяя знания и опыт, полученные по энергетической специальности.
До начала 1990-х годов он жил в Белоруссии, работал энергетиком на «Гомсельмаше». Но неожиданно для коллег он оставил ведомственную квартиру и переехал в село. Завёл коров. Друзья и знакомые поначалу посмеивались над таким «чудачеством». Но когда увидели, что всего через год он купил на заработанные деньги «Волгу», подтрунивать перестали и начали тоже всерьёз подумывать о переезде в село.
В 1991 году Адаменко с семьёй из-за аварии на Чернобыльской АЭС переехали в Россию, в село Красный Кут. Долго искали подходящее место для жилья. Красный Кут понравился: красивая природа вокруг, местные жители очень приветливы.
Когда занялся гусями, из подручных материалов собрал три инкубатора на 4 тысячи гусиных яиц. Инкубаторы обошлись всего в 30 тысяч рублей, что в десять раз дешевле фирменных покупных. И естественно, это сказалось на снижении себестоимости получаемых гусят. Начинал фермер с 50 голов, постепенно довёл стадо до 600 голов. Теперь продаёт весной на племя по 400 гусят.
Как избежал полного краха
Адаменко считает, что успех в животноводстве обеспечен лишь тем, кто развивает сразу несколько направлений. Например, кроме гусей Василий Адаменко держал ещё и свиней.
Здесь тоже пригодился опыт энергетика: наладил в свинарнике систему автоматической подачи воды, собственноручно собрал в сарае тёплый пол.
– Но когда в области вспыхнула эпидемия африканской чумы свиней и мы попали в зону риска, пришлось всё стадо (350 голов) ликвидировать, – рассказывает Василий Адаменко. – Мои убытки составили 600 тысяч рублей. Если бы я занимался только свиноводством, это был бы полный крах. А так у меня осталась гусиная ферма и я продолжил работу.
Многое стало возможным благодаря администрации, уверен фермер. При поддержке районной администрации он получил кредит в 500 тысяч рублей на год под минимальную ставку 3,5 % годовых. На эти деньги приобрёл коров. По словам Василия Адаменко, купить коров на племя сегодня большая проблема. Особенно если фермер рассчитывает получать прибыль сразу от продажи молока.
– Я объездил все крупные хозяйства в округе — они продают, как правило, только племенных бычков или молодых телушек, от которых ещё долго придётся ждать отдачи.
Пришлось покупать коров у населения по 30-40 тысяч рублей. Это ещё один аргумент для начинающего фермера в пользу разведения КРС: люди охотно продают коров. Потому что держать одну-двух коров не столь выгодно, как, например, 40-50. Другое дело, что, покупая коров у населения, фермеру не приходится выбирать породу. Но и это Василий Адаменко считает скорее плюсом, чем минусом:
– Многие мечтают о высокопродуктивном чёрно-пёстром стаде, но у этой породы есть свои недостатки: она требует безвыгульного содержания, так как не переносит нашей жары. Это значительно увеличивает затраты на производство.
О позабытой «музыке» села
Адаменко приобрёл 40 коров красной степной породы. Опыт энергетика и тут пригодился. Своими руками фермер собрал мехдойку (купил электродвигатель, компрессор). В итоге себестоимость агрегата составила всего 15 тысяч рублей, что в 2-3 раза меньше, чем самый дешёвый аналог промышленной сборки.
– Когда первый раз включил доильный аппарат, прибежали односельчане. Я думал, сейчас ругаться начнут, что шумит, а они улыбаются: давно, говорят, не слышали этой музыки.
Стадо Адаменко обслуживают две доярки, работая посменно. Средний надой на корову составляет 14 литров. В день получает 200 литров молока. Молоко
реализует оптовикам. Цена в течение года сильно «плавает», но в среднем, по словам Адаменко, вписывается в коридор, установленный минсельхозом, – от 12 до 16 рублей: «Это потому что у меня высокое качество. Оптовики ценят высокую плотность, из такого молока хороший выход масла и сыра, потому за моим молоком очередь».
Кроме гусей и коров фермер приобрёл цыплят для будущей куриной фермы и несколько хрюшек: «Много свиней теперь держать рискованно». В недалёком будущем запланировал купить страусов.
Стратегическим же направлением Василий Адаменко считает строительство кормоцеха и развитие переработки (производство масла и сыра). Для кормоцеха уже приобрёл подходящее помещение из разряда никому не нужного наследия советских времён. Сейчас Василию Ивановичу удаётся покупать корма по невысоким ценам.
Полное решение проблем переработки он надеется перепоручить сыну, который в настоящее время получает второе высшее (юридическое) образование в Ростове.
– Чтобы открыть такое производство, надо быть юристом, – считает Василий Адаменко. – Столько требуется всевозможных разрешений и бумаг. Надеюсь, что сыну это будет по силам.
Инга Сысоева
c.Красный Кут, Октябрьский р-н, Ростовская обл.